Градина предоставя подарък за поръчка над 100 лв или при 10 направени и изпълнени поръчки при нас. За целта използвайте един и същ имейл адрес. Благодарим Ви за интереса. Градина

БОРАГО Borago officinalis

БОРАГО Borago officinalis, сем. Boraginaceae  <img style="margin: 10px; float: right;" title="БОРАГО Borago officinalis" src="http://gradina.zamakat.com/userfiles/borago-krastavichna-treva-borech-borago-officinalis-32374480-0.jpg" alt="БОРАГО Borago officinalis" width="200" height="155" />             Един оригинален, малко известен вид, наричан още краставична трева или бореч. По бреговете на Средиземно море и в Мала Азия се среща като диво растение. Като цвете и подправка се отглежда в цяла Европа. Римският историк и природоизпитател Плиний пише, че листата и цветовете на борагото се прибавяли в напитки. Придавал им свойството да прогонват мъката, скуката и меланхолията. Нещо повече, запазени са летописи, от които се разбира, че за да проявяват храброст на римските войници, по време на походи давали да консумират бораго.             Растенията са едногодишни. Листата са овално удължени около 15-17 см дълги. Първите са на къси дръжки и образуват розетки, а тези по стъблата са приседнали. Всички млади листа са нежни. Те имат приятен аромат на краставица и солен вкус. Със застаряване те се покриват с власинки и загрубяват. Стъблото е изправено от 0,50 до 0,80 м високо. Разклоненията на стеблата завършват със съцветия. Отделните цветчета са петделни с форма на звезда. Те се небесносини до синьовиолетови. Семената са овални, черни. Запазват кълняемостта си до 3 години. Хиляда семена тежат 15-18 гр.             Изискванията на борагото към условията на живот не са големи. Към типа на почвата този вид не е взискателен. Растенията са студоустойчиви. Може да се развиват и на полусянка.               Когато ще отглеждате бораго на открити балкони използвайте сандъчета или саксии с диаметър 20-25 см. Почвената смес да е лека. Съставете я от градинска почва и пясък в съотношение 3:1. Засаждайте по 2-4 добре оформени растения в саксия.             Краставичната трева е много полезно растение. В листата и цветовете се съдържат 12% сухо вещество. Те са богати на витамини – около 58% мг витамин C и значително количество каротин. В тях се съдържат ценните за човешкия организъм манган, силиций, желязо, калий и различни етерични масла. Има противовъзпалително, спазмолитично и успокояващо нервната система действие. За храна се използват младите свежи листа. С възрастта те загрубяват. Затова може да бъдат изсушавани. Те са отлична подправка за супи и предястия. Прибавени в салати заместват краставиците. Когато приготвяте салата за 6 човека, измийте около 100 гр листа от бораго. Нарежете ги на ситно. Ако вече са с власинки, леко ги стрийте. Оригинална е майонезата с бораго. За 300 гр майонеза смелете или накълцайте в хаванче около 100 гр по-едри листа. Разбийте ги добре с готовата майонеза. Сместта придобива зелен цвят. Сервирайте я като предястие или гарнитура за риба. Ако желаете да използвате майонезата за украса, то оцветете само половината от нея. В този случай с помощта на шприц редувайте двата цвята в подходящи фигури. Красиви и апетитни са сандвичите, когато върху намазана с масло филийка поставите настъргано сирене или кашкавал. Поръсете отгоре с много ситно нарязани листа от бораго. С млади малки листенца можете да украсите сандвичи, приготвени с колбаси или с лютеница, както и различни, ордьоври.             Цветчетата за консумация откъсвайте, след като се разтворят. Можете да ги поставите в изстудени напитки за освежаване. Заредете с тях напълнени с вода формички за лед и ги оставете в хладилната камера. Ще получите ледени кубчета с небесносиньо око. Сервирайте ги в освежителни напитки. Вие можете и да захаросате цветчета и с тях оригинално да украсите тестени десерти, торти или кремове. <a title="Бораго, краставична трева, бореч Borago officinalis" href="/index/details/1035/" target="_blank">ЛИНК КЪМ ПРОДУКТА - Бораго, краставична трева, бореч Borago officinalis</a>

Градински статии, полезни съвети Вижте всички статии | Изпращане до приятел/ка

Бораго, краставична трева, бореч
Borago officinalis

Бораго, краставична трева, бореч (Borago officinalis), студоустойчиво тревисто едногодишно растение

Вижте повече информация

Коментирайте темата БОРАГО Borago officinalis, напишете своето мнение

Коментари за БОРАГО Borago officinalis:

Ако имате личен опит с отглеждането или впечатления за БОРАГО Borago officinalis, може да го споделите тук пред всички. Напишете своя коментар. Не давайте линкове към други комерсиални сайтове, ако рекламата не е заплатена предварително.

Имате шанса да напишете първия коментар за БОРАГО Borago officinalis...