Рецепти от кухнята на Замъкът: Домашен натурален шоколад с естествени сурови съставки

Рецепти от кухнята на "Замъкът": Домашен натурален шоколад с естествени сурови съставки

Обичате много шоколад? Не можете без него? Но от шоколада, който продават, следват много здравословни проблеми, защото съдържа прекалено много консерванти, подобрители, овкусители и изкуствени есенции (аромати). Затова предлагаме шоколад, който ще Ви направи щастливи и най-вече ЗДРАВИ. Лесно за приготвяне не повече от 15-20 минути, необходими само за смесването на продуктите.

За да направим този домашен натурален шоколад, се придържаме към естественото съдържание на продуктите без да променяме топлинно или по някакъв друг начин състава им (няма печене, няма варене, няма нагряване). Продуктите са изцяло в суров вид. По вкусови качества не остъпва на така наречения млечен фабричен шоколад. Ядките също в шоколада са в суров естествен вид.

За приготвянето му са необходими следните продукти:

-         Сусамов или слънчогледов тахан – за предпочитане сурово смлян, защото съществува и препечен смлян.

-         Брашно от рошкови, което по вкусови качества и аромат превъзхожда какаото на прах.

-         Пчелен мед - по възможност истински или натурален, а не с примеси на глюкоза или други съставки.

-         И ядки по избор – бадеми, лешници, орехи и др. Но в сурово състояние.

Начин на приготвяне:

Равни части слънчогледов или сусамен тахан се смесват с пчелния мед. Добавя се брашното от рошкови до оцветяване в тъмнокафяво. Разбърква се много добре, докато се получи гъста смес – почти твърда. Накрая се прибавят ЕДРО смляни ядки по избор. Количеството определяте сами. Някои обичат с повече ядки, други с по-малко ядки.

Може да се консумира и в този вид, намазан на препечена филийка хляб, но за да се постигне ефекта на блокче шоколад, сместта се поставя в найлонова торбичка и се разстила с точилка с дебелина 5-6 мм. Поставя се във фризера за няколко часа. И така получавате истински натурален шоколад на блокчета.

Приятен апетит от „Замъкът”!

Новата рецепта: 

ПродуктиМ

- 200 гр какаово масло

- 200 гр. брашно от рошков

- 150 гр. тахан- сусамов или слънчогледов

- 350 гр. лешник едро счукан или нарязан

- 150 гр. пчелен мед

Начин на приготвяне - Какаовото масло се разтопява на водна баня.

Към него се прибавя тахана и брашното от рошков.

Разбърква се до получаване на еднородна смес.

След като се смесят добре,се добавят и едро нарязанителешници и накрая се добавя и пчелния мед.

Количеството на меда може да се дозира според сладостта, която желаем.

Готовата смес се изсипва на части, по 2 големи супени лъжици, в здрави найлонови пликове.Разстила се на плочки и се поставя във фризера.

Охладените и втвърдени блокчета са готови за консумация.

 ДОБЪР АПЕТИТ !

Вижте всички статии | Изпращане до приятел/ка

Коментари за Рецепти от кухнята на Замъкът: Домашен натурален шоколад с естествени сурови съставки:

Ако имате личен опит с отглеждането или впечатления за Рецепти от кухнята на Замъкът: Домашен натурален шоколад с естествени сурови съставки, може да го споделите тук пред всички. Напишете своя коментар. Не давайте линкове към други комерсиални сайтове, ако рекламата не е заплатена предварително.

От / Дата	Коментари (5) добавете нов коментар
Петя Зафирова 21.06.2011	Приемам рецептата безусловно за шоколада, защото ви познавам и ви вярвам.Не съм го направила,но като дойда на гости ще ви помоля Бойко да ми направи.
Админ 21.06.2011	С удоволствие
Петя Зафирова 21.06.2011	Благодаря за готовността да ми направите шоколада,но питам защо не се появявате на скайпа?
Админ 21.06.2011	Разминаваници само
ivailo 04.02.2013

Добавете нов коментар:

Вашето име: *
Вашият E-mail: *
Вашият коментар: *
Усмивки:

Желая да получавам специални оферти на електронната ми поща, свързани с www.gradina.zamakabg.com.
Въведете числото: *

[ +50 точки ]